Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, giúp cung cấp năng lượng cho não bộ và cơ thể sau một đêm dài nghỉ ngơi. Một bữa sáng lành mạnh nên bao gồm sự kết hợp của protein, carbohydrate phức và chất béo tốt. Ví dụ, bạn có thể chọn yến mạch, trứng luộc, sữa chua Hy Lạp và trái cây tươi để cung cấp năng lượng bền vững. Tránh ăn các món nhiều đường như bánh ngọt hoặc nước uống có ga, vì chúng có thể khiến đường huyết tăng nhanh rồi giảm đột ngột, gây mệt mỏi.
Uống một ly nước ấm hoặc nước chanh loãng vào buổi sáng giúp kích hoạt hệ tiêu hóa và thanh lọc cơ thể. Nếu bạn có thói quen uống cà phê, hãy uống sau bữa sáng khoảng 30 phút để tránh ảnh hưởng đến dạ dày. Ngoài ra, bổ sung thêm hạt dinh dưỡng như hạnh nhân hoặc hạt chia sẽ giúp cơ thể hấp thu chất béo lành mạnh và duy trì cảm giác no lâu hơn. Một bữa sáng khoa học không cần cầu kỳ, chỉ cần cân đối giữa các nhóm chất dinh dưỡng.
Bằng cách duy trì thói quen ăn sáng đều đặn, bạn sẽ cảm thấy tinh thần tỉnh táo, khả năng tập trung cao hơn và hiệu suất làm việc được cải thiện. Không ăn sáng hoặc ăn qua loa khiến cơ thể dễ rơi vào trạng thái thiếu năng lượng, làm giảm sức đề kháng. Vì vậy, hãy coi bữa sáng như một khoản đầu tư cho sức khỏe và năng lượng tích cực mỗi ngày.